หลายคนคงจะรู้อยู่แล้วว่า โอซาก้า คือครัวของชาติญี่ปุ่น ซึ่งมีแต่ของอร่อยๆ ให้ตามกินกันมากมาย นอกจากของอร่อยย่านดงโทโบริแล้ว เราขอนำเสนอ ตลาดคุโรมง อิจิบะ อีกหนึ่งแห่ง ที่สายกินอย่างเราจะพลาดไม่ได้ เพราะที่นี่เป็นตลาดที่เก่าแก่ที่สุดมีร้านค้าที่ตั้งเรียงรายกันกว่า 160 ร้าน มีทั้งของสดจากทะเล หรือผลไม้ที่เก็บมาจากสวนที่มีคุณภาพ ซึ่งในวันนี้เราขอแนะนำ 5 ของกินที่มาแล้วต้องไม่พลาด มาฝากชาว YouTrip กัน รับรองอร่อยฟินจนขึ้นสวรรค์เลย
1. Uni ( ไข่หอยเม่น )
ไข่หอยเม่นในเมืองไทยแพงซะเหลือเกิน!! แต่ถ้ามา ตลาดคุโรมง อิจิบะ ที่นี่แหละคือสวรรค์ของคนรักอูนิเลยล่ะ ซึ่งสามารถแกะเปลือกให้ทานกันสดๆ ไซส์เล็กเริ่มต้น 1,000 JPY หรือ 300 บาท เท่านั้นเอง ถ้าไซส์ใหญ่ขึ้นหน่อยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 1,500 JPY หรือ 2,500 JPY ตามลำดับ
2. Kobe beef ( เนื้อโกเบ )
เมื่อเดินผ่านไปที่แผงขายเนื้อ เราขอให้คุณแวะทานเนื้อที่มาจากโกเบ ซึ่งเป็นเนื้อชั้นดีและมีชื่อเสียง ที่การรันตีในเรื่องของคุณภาพและความอร่อยไปทั่วโลก มีให้เลือกทั้ง เนื้อโกเบแบบธรรมดา หรือเนื้อแทรกมันลายสวยๆ สายพันธุ์วากิว ถ้าเทียบกับเมืองไทยราคาไม่แพง เริ่มต้นไม้ละ 1,000 JPY หรือ 300 บาท โดยคุณสามารถเลือกชนิดของเนื้อที่ชอบ แล้วให้ทางร้านย่างให้ฟรี
3. Hotate Scallop ( หอยเชลล์โฮตาเตะ )
หอยเชลล์โฮตาเตะ เรียกว่าเป็นสุดยอดวัตดิบชั้นเลิศของแรมหรู อยากให้คุณได้ลองชิมหอยเชลล์ไซส์ใหญ่ขนาดเท่าฝามือ ที่ถูกย่างร้อนๆ บนเตาถ่าน ให้รสสัมผัสหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมของถ่านที่อร่อยอย่างบอกไม่ถูก ราคาเริ่มต้นฝาละ 500 JPY หรือ 150 บาท ไซส์ที่ใหญ่ขึ้นราคาจะแพงกว่าเล็กน้อยตามลำดับ
4. Unagi Kabayaki ( ปลาไหลย่างซีอิ้ว )
อีกหนึ่งของกินน่าลองไม่แพ้อื่น นั่นก็คือ ปลาไหลเสียบไม้ย่างทาด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น ดูภายนอกการทำดูเหมือนง่าย แต่จริงๆ แล้วผู้ที่ทำเมนูนี้ต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญในการแล่ปลาไหลเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังต้องชำนาญในการจัดเตรียมปลาไปจนถึงการเสียบไม้ เนื่องจากปลาไหลมีหนังที่หนาและกล้ามเนื้อที่แข็งแรงทำให้การทำปลาไหลค่อนข้างยาก คนที่ชื่นชอบปลาไหลญี่ปุ่น มาเที่ยวโอซาก้าทั้งที ต้องมากินให้ได้ ราคาไม้ละ 1,000 JPY หรือ 300 บาท
5. Kuromon Roll ( คุโรมงโรล )
เปลี่ยนมากินของหวานกันบ้างดีกว่า สุดยอดของกินที่อยากแนะนำ ที่มีชื่อว่า คุโรมงโรล ขนมโรล ที่ทำจากผงชาร์โคลเนื้อนุ่ม สอดไส้ถั่วดำและมันหวานที่มาจากจังหวัดฮอกไกโด เป็นของกินหนึ่งเดียว ที่หากินได้ที่ร้าน Daiwa Kaen เท่านั้น ราคา 1296 JPY หรือ 388.8 บาท ถ้ามา ตลาดคุโรมง อิจิบะ ต้องลอง
6. Takosen ( ทาโกเซ็น )
หลายคนอาจจะเคยได้ลองกินทาโกยากิกันมาแล้ว เราเลยอยากจะขอท้าให้คุณมากินทาโกยากิรูปแบบใหม่กันบ้าง กับของกินที่มีชื่อว่า ทาโกเซ็น ซึ่งที่ร้าน Takoyaki Doraku Wanaka จะเอาแป้งแผ่นบางกรอบๆ มาประกบกัน แล้วนำทาโกยากิมาสอดไส้ตรงกลาง ซึ่งจะทำให้คุณได้รสชาติที่แปลกใหม่ กรุบกรอบสนุกกับการเคี้ยวมากขึ้น ราคา 300 JPY หรือ 90 บาท ทั้งถูกทั้งอร่อยแบบนี้ต้องลอง
7. Tako Tamago ( ปลาหมึกสอดไส้ไข่นกกระทา )
ปิดท้ายด้วยของกินแปลกๆ บริเวณ ตลาดคุโรมง อิจิบะ ที่นักท่องเที่ยวชอบเรียกกันว่า Baby Octopus หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Tako Tamago ปลาหมึกย่างหมักซอส ซึ่งมีความพิเศษจนให้คุณต้องประหลาดใจ เมื่อกัดหัวปลาหมึกแต่กลับพบไข่นกกระทาสอดไส้อยู่ด้านใน เป็นของกินที่น่าสนใจมากๆ รสชาติมีความหวานเล็กน้อยที่เข้ากับปลาหมึกได้อย่างลงตัว ราคา 300 JPY หรือ 90 บาท
วิธีการเดินทางไป ตลาดคุโรมง อิจิบะ
สำหรับวิธีการเดินทางที่ง่ายและใกล้ ตลาดคุโรมง อิจิบะ ที่สุด ให้นั่งรถไฟลงสถานี Nippombashi สามารถเดินทางมาได้ทั้ง 2 สาย Sennichimae Line ( S 17 ) และสาย Sakaisuji Line ( K 17 ) ใช้ทางออกหมายเลข 9 เดินต่อจากสถานีรถไฟ 1 นาที
เป็นไงกันบ้างสำหรับของกินที่ ตลาดคุโรมง อิจิบะ คงถูกใจสายกินกันไม่น้อยเลย ใครที่ไปเที่ยวโอซาก้าอย่าพลาดที่จะลองชิมให้ได้นะ นอกจากของกินเหล่านี้ก็ยังมีอาหารอื่นๆ ให้กินอีกมากมาย สุดท้ายใครที่กำลังไปเที่ยวญี่ปุ่น มาใช้ YouTrip กันเถอะ เพราะจะทำให้คุณแลกและรูดเงินเยนด้วยเรทที่ดีกว่า การใช้จ่ายสะดวกยิ่งขึ้น ประหยัดเงินยิ่งขึ้นอีกด้วย
