ใครเดินทางไปเกาหลี วางแผนอยากกินอาหารแบบในซีรี่ย์ที่ดูน่าอร่อยเหลือเกิน ไม่ต้องห่วงเลยเพราะเราได้จัดลิสต์ 12 อาหารเกาหลียอดนิยม มาฝากชาว YouTrip ทุกคนแล้ว จะมีอาหารประเภทไหน รสชาติเป็นยังไง ร้านดังต้องไปมีร้านอะไรบ้าง อย่าลืมเก็บให้ครบ!

1. โรเซ่ต๊อกโบกี

เริ่มด้วย อาหารเกาหลียอดนิยม ที่ขอบอกว่ากำลังเป็นกระแสสุด ๆ โดดเด่นด้วยซอสโรเซ่ที่ใช้วิปครีม (เฮวี่ครีม) ผสมกับซอสมะเขือเทศ แล้วเหยาะโคชูจังลงไปอีกเล็กน้อยให้เส้นมีความกลมกล่อมโดนใจ รสชาติที่ได้จะมีความครีมมี่ผสานกับความเผ็ดแบบเกาหลีเป็นตัวชูโรง ตัดเปรี้ยวเล็กน้อยพอแก้เลี่ยนลงตัว เจอแป้งต๊อกหนึบ ๆ หน่อยฟินเกินบรรยาย

ร้านแนะนำ: Dongdaemun Sassy Tteokbokki, Gangster Tteokbokki

2. ซีแมก

ต่อกันที่อาหารเกาหลีที่หลายคนอาจงง ๆ ว่ามันคืออะไร แต่ถ้าใครเคยดูซีรี่ย์เกาหลีบ่อยจะรู้ว่านี่คือชื่อเรียกของ “ไก่ทอดกับเบียร์” ของคู่กันที่ไม่มีวันแยกจากของชาวอปป้า ซึ่งต้องบอกก่อนว่าสูตรเด็ดของแต่ละร้านก็จะต่างกันออกไปมีแบบทอดดั้งเดิมธรรมดา, สูตรเผ็ด ใครไปเยือนเกาหลีทั้งทีอย่าลืมแวะลิ้มชิมรสกันหน่อยว่าที่เขาชอบนักชอบหนาสู้ของไทยได้มั้ย

ร้านแนะนำ: Yeondaepo, Chimac Life

3. จาจังมยอน

ของกินเกาหลี ที่เชื่อว่าคนไทยคุ้นเคยกันดี อธิบายตามภาษาคนไทยก็ “บะหมี่ดำ” ซึ่งจะใช้บะหมี่เกาหลีไปผัดกับซอสถั่วดำหมักตามสูตร ใส่เครื่องเคียงลงไปตามใจชอบซึ่งส่วนมากจะเป็นเห็ด, แครอท, ถั่วลันเตา หรือีพวกเนื้อสัตว์ด้วยก็ไม่ว่ากัน รสชาติจะได้ความเข้มข้นจากซอสดำบวกกับความหนึบที่ตัวเส้น อร่อยแบบเข้ากันจนเป็นอีกจานที่ไม่ควรพลาด

ร้านแนะนำ : Cheonghaelu, Yeonghwalu

4. จัมปง

อีกประเภท อาหารเกาหลียอดนิยม ที่คุ้นชื่อบ่อย ๆ เป็นอาหารกลุ่มเส้นอีกชนิดอารมณ์แบบบะหมี่น้ำที่ซุปจะมีสูตรพิเศษด้วยการใช้โคชูกากรุหรือพริกปั่นเกาหลีสูตรเฉพาะแต่ละร้าน จากนั้นก็ผสมเครื่องเคียงตามชอบ เช่น บวบเกาหลี, หัวหอม, กระเทียม ทีเด็ดคืออาหารทะเลชิ้นใหญ่ ๆ มีรสสชาติเผ็ดนำยิ่งเจอความสดของอาหารทะเลดี ๆ นี่คือฟินลืม

ร้านแนะนำ: Ohyangga, Gongpu

5. เชยูกโพกกึม

อร่อยกันต่อกับเมนูที่แปลชื่อไทยได้ว่า หมูผัดซอสเกาหลี (โคชูจัง) หรือหมูผัดเผ็ดสไตล์เกาหลี ด้วยการนำเอาเนื้อหมูหันเป็นชิ้นพอดีคำผัดกับซอสโคชูจัง ใส่หอมหัวใหญ่ซอยลงไป เท่านี้ก็ดูน่าทานเกินบรรยาย รสชาติจะได้ความเผ็ดและความกลมกล่อมจากตัวซอสที่ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่มเข้าไปเลย กินคู่กับข้าวเกาหลีร้อน ๆ อิ่มท้องอย่าบอกใคร

ร้านแนะนำ : Keunson Sikdang, Ojesucker

6. ซุนดูบูชิแก

อาหารเกาหลียอดนิยม ที่คนไทยจะเรียกว่า “ซุปเต้าหู้รสเผ็ด” หรือ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน” อาหารที่เหมาะกับการกินในช่วงอากาศหนาว ๆ แค่เข้าไปนั่งในร้านแล้วได้กลิ่นเมนูนี้ก็ชวนหิวมาแต่ไกลทั้งกลิ่นกิมจิ กลิ่นน้ำมันงา นอกจากนี้ในชามยังมีเต้าหูอ่อนนุ่ม ๆ ทานคู่กับหมูสามชั้นซดคล่องคอ รสชาติมีความเปรี้ยวเค็มของกิมจิ ผสมกับความเผ็ดอร่อยและหายหนาว

ร้านแนะนำ: Baeknyeonok, Cha Hyun-hee Sundubu Cheongukjan

7. ซุนดูบูจิเก

อย่าพึ่งสับสนกับเมนูก่อนหน้า เพราะแม้ชื่อและหน้าตาจะคล้ายกันทว่าอร่อยคนละแบบ จานนี้จะเป็นซุปเต้าหู้อ่อนที่ตัวซุปสีแดงจากการใส่โคชูจังลงไป ส่วนเต้าหู้อ่อนก็ลื่นไหลลงคอได้อย่างอร่อยเด็ด เรียกว่านิ่มสุด ใส่คู่กับอาหารทะเลสด ๆ อธิบายแบบนี้อาจนึกภาพไม่ออกต้องลองลิ้มชิมรสด้วยตนเอง บอกเลยไปเกาหลีแล้วอาจต่อมื้อถัดไปแน่

ร้านแนะนำ : Delicious steamed tofu and kimchi (맛있는 순두부앤김치찜)

8. แนงมยอน

มาต่อกับ ของกินเกาหลี ที่คนไทยคุ้นในชื่อ “บะหมี่เย็นเกาหลี” นิยมกินกันมากในช่วงหน้าร้อน เส้นหมี่จะอยู่ในน้ำซุปเย็น หลาย ๆ ร้านเติมเกล็ดน้ำแข็งลงไปด้วยเพื่อให้สดชื่น ส่วนผสมในชามก็ทั่วไป เช่น ผักต่าง ๆ รวมถึงไข่ลวกหรือไข่ต้ม คนเกาหลีนิยมกินหลังจากพึ่งซัดปิ้งย่างกันเสร็จเพื่อให้สบายคอ สบายท้อง แถมแก้ร้อนได้จริง ต้องลองเลย

ร้านแนะนำ : Jinmi Pyeongyang Naengmyeon, Seogwan Myeonok

 9. คงนามุล บุลโกกิ

สัมผัสความอร่อยกันต่อกับเมนูที่มีชื่อไทย “หมูสามชั้นผัดถั่วงอก” ซึ่งถูกดัดแปลงขึ้นมาในยุคใหม่ด้วยการนำหมูสามชั้นหมักย่างผัดกับถั่วงอกหัวโต รสชาติเข้มข้นถึงใจด้วยการผสมซอสโคชูจังและผักอื่น ๆ กินคู่กับข้าวเกาหลีร้อน ๆ บวกกับเครื่องเคียงอย่างกิมจิ อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน อาหารง่าย ๆ ที่ใครบินไปเกาหลีแล้วอย่าพลาดเชียว

ร้านแนะนำ : Kongbul, Goduban

10. ฮงฮัพ ทัง

อาหารเกาหลียอดนิยม ใครเคยดูซีรี่ย์ Itaewon Class คงคุ้นเคยกับเจ้า “ซุปหอยแมลงภู่” กันพอควร ถือเป็นเมนูที่นิยมกินกันในช่วงฤดูหนาว ด้วยการนำเอาหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ๆ มาต้มกับน้ำซุปใส่พริกกับหอมเกาหลีลงไป ถ้าถามว่าในซ๊รี่ย์กินเพื่ออะไร? ถ้าไม่ใช่แก้หนาวก็แก้เมาค้างนี่แหละ ได้ซดอะไรร้อน ๆ มันตื่นดีนักแล

ร้านแนะนำ : Hwayang Joge Honghaptang, Sinchon Hwangso Gopchang

11. จิมดัก

ของกินเกาหลี ที่แปลแบบง่าย ๆ ก็คือ ไก่ตุ๋นซอสดำ บางคนก็เรียก ไก่อบซีอิ๊ววุ้นเส้น เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเกาหลีที่จะนำเอาไก่ผัดกับซอสดำและเครื่องต่าง ๆ เช่น มันฝรั่ง พริก แครอท และวุ้นเส้นนางเอกของเมนู รสชาติที่ได้จะอารมณ์คล้ายไก่พะโล้ออกหวานนำ เผ็ดตาม กิน 1 จาน จัดว่าอิ่มกำลังดี ใครชอบอาหารแนวนี้ไม่ควรพลาดเลย

ร้านแนะนำ : Buseong Bulgogi Jjimdak, Daepo Jjimdak

12. แฮจังกุก

ปิดท้ายด้วย อาหารเกาหลียอดนิยม ที่มีไทยสุดเก๋ว่า “ซุปแก้เมาค้าง” ความหมายก็ตามชื่อเลยส่วนใหญ่มักตื่นขึ้นมากินกันตอนเช้าหลังจากดื่มหนักไปเมื่อคืน (เห็นบ่อยมากในซีรี่ย์) ซึ่งในน้ำซุปนี้จะแตกต่างกันตามสูตรของแต่ละร้านหรือแต่ละบ้าน ที่นิยมคือ ซุปกระดูกหมู, ต้มเลือดวัว ซดร้อน ๆ ให้หายเมาค้างพร้อมสำหรับลุยในวันใหม่

ร้านแนะนำ : Nongminbagam Wangsundae, Halmae Gukbap

แนะนำเที่ยวเกาหลีด้วย YouTrip ประหยัดกว่า

ประหยัดเงินในกระเป๋าได้อีกหลายบาท สมมุติคุณมีงบเที่ยวเกาหลี 1,154,000 KRW หากแลกเงินกับร้านทั่วไปจะได้ 30,004 บาท กรณีจ่ายด้วยบัตรเครดิตคิดเป็นเงิน 30,311 บาท แต่เมื่อจ่ายด้วย YouTrip จะเหลือเพียง 29,698 บาท ประหยัดถึง 613 บาท ที่สำคัญใช้ YouTrip รูดเป็นสกุลเงินเกาหลีได้เลย เรทดีไม่มีค่าธรรมเนียม 2.5%

เท่านั้นยังไม่พอ! เมื่อมีแพลนเดินทางอย่าลืมจองที่พักล่วงหน้าเตรียมไว้ด้วยละ นอกจาก YouTrip จะให้สกุลเงินต่างประเทศด้วยเรทที่ดี เที่ยวถูกกว่าใครแล้ว เรายังมีฟีเจอร์ใหม่ “YouTrip Perks” จองที่พัก Agoda หรือซื้อตั๋วค่าเข้าที่เที่ยวผ่าน Klook ได้เงินคืนแบบคุ้มๆ กันไปเลย

เป็นยังไงกันบ้างกับ 12 อาหารเกาหลียอดนิยม ที่นำมาฝากกัน ไปถึงต้นตำรับทั้งทีห้ามพลาด และที่สำคัญอย่าลืมพก YouTrip ติดตัวไปด้วย เพราะ ใช้จ่าย เรทดี ทุกที่ทั่วโลก ไม่มีค่าธรรมเนียม 2.5% ใช้สะดวกมาก สมัครเลย! ไม่มีค่าธรรมเนียมรายปี!